西会津ミネラル野菜
こんにちは!ビッグ食品です。
今日は西会津のミネラル野菜を使った料理をご紹介です。
ミネラルや栄養分のバランスよい土壌を作り、
その土で栽培する「西会津ミネラル野菜」。
西会津町では「100歳への挑戦」活動の1つとして、取組まれています。
このミネラルたっぷり西会津産パプリカと、
当社の人気唐揚げのコラボ!
カラフルパプリカと唐揚げの甘酢炒めをつくりました(*˘︶˘*).。.:*♡
※ナスも入っています♪
多めの油で、ナス・パプリカを塩コショウをし、少ししんなりするまで炒めます。
めんつゆ・お酢・てんさい糖(砂糖でOK)でお好みの味付けをして、
次に当社の唐揚げを入れて、一緒に軽く炒めます。
(注:から揚げが冷えている場合は、トースターで温めてから炒めてください)
最後に水溶き片栗粉をからめれば、出来上がりです!
そして、もう1品。
ミネラルたっぷり西会津産大葉とミョウガをたっぷり使った、
山形の「だし」風薬味。
こちらはtwitterでもご紹介しました♪
お豆腐はもちろん、ご飯にも肉や野菜にもおすすめです。
どちらも、ご家庭にある調味料でパパッと作ることができますよ☆
暑い日々が続いているので、お酢でさっぱり&ガッツリ頂きたいですね。
ぜひ、今日のランチまたは夜ご飯にいかがでしょうか?
twitterに三ノ倉高原ひまわり畑動画をアップしています!
ぜひご覧になってくなんしょ(・∪・)