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西会津ミネラル野菜

こんにちは!ビッグ食品です。

今日は西会津のミネラル野菜を使った料理をご紹介です。

ミネラルや栄養分のバランスよい土壌を作り、

その土で栽培する「西会津ミネラル野菜」。

西会津町では「100歳への挑戦」活動の1つとして、取組まれています。

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このミネラルたっぷり西会津産パプリカと、

当社の人気唐揚げのコラボ!

カラフルパプリカと唐揚げの甘酢炒めをつくりました(*˘︶˘*).。.:*♡

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※ナスも入っています♪

多めの油で、ナス・パプリカを塩コショウをし、少ししんなりするまで炒めます。

めんつゆ・お酢・てんさい糖(砂糖でOK)でお好みの味付けをして、

次に当社の唐揚げを入れて、一緒に軽く炒めます。

(注:から揚げが冷えている場合は、トースターで温めてから炒めてください)

最後に水溶き片栗粉をからめれば、出来上がりです!

そして、もう1品。

ミネラルたっぷり西会津産大葉とミョウガをたっぷり使った、

山形の「だし」風薬味。

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こちらはtwitterでもご紹介しました♪

お豆腐はもちろん、ご飯にも肉や野菜にもおすすめです。

どちらも、ご家庭にある調味料でパパッと作ることができますよ☆

暑い日々が続いているので、お酢でさっぱり&ガッツリ頂きたいですね。

ぜひ、今日のランチまたは夜ご飯にいかがでしょうか?

 

twitterに三ノ倉高原ひまわり畑動画をアップしています!

ぜひご覧になってくなんしょ(・∪・)

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