西会津ミネラル野菜
こんにちは！ビッグ食品です。
今日は西会津のミネラル野菜を使った料理をご紹介です。
ミネラルや栄養分のバランスよい土壌を作り、
その土で栽培する「西会津ミネラル野菜」。
西会津町では「100歳への挑戦」活動の１つとして、取組まれています。
このミネラルたっぷり西会津産パプリカと、
当社の人気唐揚げのコラボ！
カラフルパプリカと唐揚げの甘酢炒めをつくりました(*˘︶˘*).｡.:*♡
※ナスも入っています♪
多めの油で、ナス・パプリカを塩コショウをし、少ししんなりするまで炒めます。
めんつゆ・お酢・てんさい糖（砂糖でOK）でお好みの味付けをして、
次に当社の唐揚げを入れて、一緒に軽く炒めます。
（注：から揚げが冷えている場合は、トースターで温めてから炒めてください）
最後に水溶き片栗粉をからめれば、出来上がりです！
そして、もう１品。
ミネラルたっぷり西会津産大葉とミョウガをたっぷり使った、
山形の「だし」風薬味。
こちらはtwitterでもご紹介しました♪
お豆腐はもちろん、ご飯にも肉や野菜にもおすすめです。
どちらも、ご家庭にある調味料でパパッと作ることができますよ☆
暑い日々が続いているので、お酢でさっぱり＆ガッツリ頂きたいですね。
ぜひ、今日のランチまたは夜ご飯にいかがでしょうか？
twitterに三ノ倉高原ひまわり畑動画をアップしています！
ぜひご覧になってくなんしょ(・∪・)
