鰻巻き
おはようございます！ビッグ食品です。
昨日のtwitterの「夏といえばコレ！」食材は・・・
「鰻」でした♪
今月30日は、土用の丑の日です。
当社も鰻を扱っております！
そんな鰻を使ったこちらをご紹介╰(*´︶`*)╯
鰻巻きです！
※簡単なレシピ※
鰻の蒲焼を縦２つに切り、温めてから鰻のタレをかけておきます。
ここでお好みの卵焼きの素（甘めや塩味等）を作ります。
今回は鰻が主役なので、出汁を効かせた卵焼きにしました。
☆参考に・・・卵２つに対して、だし汁大匙２、（めんつゆで味を整えるのもＯＫ）
卵を流し込み鰻を乗せて、くるくる・・・
このあとは通常の卵焼きと同じ要領です♪
※写真の鰻巻きは、鰻を真ん中でなく、２つに分けてみました。
鰻というと、うな重を思い浮かべる方が多いと思いますが、
アレンジ可能な食材なので、
ぜひ！色々なお料理にしてみてください＾＾
そして、30日土用の丑の日！
皆で鰻を食べて、夏を乗り越えましょうp(´∇｀)q
ご注文もお待ちしております！
